CUKINIOWE KETO CIACHO Z POLEWĄ
SKŁADNIKI:
- cukinia (starta na drobnych oczkach i DOKŁADNIE odsączona z soku) 300 g
- masło ghee 80 g KUP
- jajko L 5 szt.
- odżywka białkowa BEZ LAKTOZY (wybierz swój smak) 55 g KUP
- kakao 20 g
- erytrytol 80 g KUP
- bezglutenowy proszek do pieczenia 2 łyżeczki KUP
- przyprawa do ciast KUP
- na wierzch jako polewa- dowolny krem orzechowy (np. biała czekolada z malinami) 100 g KUP
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- masło ghee rozpuść w mikrofali lub w kąpieli wodnej
- do miski wbij jajka, dodaj roztopione masło, odżywkę, kakao, erytrytol, proszek do pieczenia i przyprawę – zblenduj na gładki krem
- do powstałej masy dodaj bardzo dokładnie odsączoną cukinię i wymieszaj łyżką
- tortownicę (spód i boki) spryskaj dokładnie olejem w sprayu i wlej masę
- piecz w temp. 180C do suchego patyczka
- po wystudzeniu wyciągnij z formy i posmaruj wierzch dowolnym kremem orzechowym.
- podziel na porcje
- Smacznego 🙂
Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:
B-20 W-0-10 T-30– na posiłek przypada 1/5 przepisu
Małgorzata
Ciasto z cukini obłędne, szybkie i proste
Paulina
Czy zamiast Pina Colada można jako polewę zastosować np. Coco Dream?
alicjajanowicz
Kremy orzechowe w szklanych słoiczka możesz wymieniać między sobą, czyli np. krem Pina Colada możesz zamienić na krem orzechowy o smaku białej czekolady z malinami. Kremy z serii Dream też możesz między sobą wymieniać, czyli Coco Dream możesz zamienić na Vegan Dream lub Jamaica Dream, itd. 🙂 Smacznego
Asia
Witam, na jaki rozmiar tortownicy jest przepis? Z góry dziękuje 🙂
alicjajanowicz
Możesz użyć takiej, jaką masz w domu. Wtedy w zależności od średnicy ciasto będzie wyższe lub niższe 🙂 W obu przypadkach będzie smakowało świetnie 😋
Asia
dziękuje 🙂 a czym zastąpić odżywkę białkową?
alicjajanowicz
W przepisach nie zastąpisz odżywki białkowej, ponieważ to ona sprawia, że posiłek ma odpowiedni rozkład makroskładników i staje się pełnowartościowy, dzięki czemu jest doskonałą alternatywą dla „zwykłych” słodyczy.
Sylwia
Witam, a jak długi jest czas pieczenia?
alicjajanowicz
Nie podaję czasu pieczenia, ponieważ to zależy od wielkości foremki, jakiej użyjesz i ogólnie od piekarnika. Ja zawsze korzystam z metody tzw. „suchego patyczka” i też oceniam wzrokowo. Podejdź do tego intuicyjnie. Jestem pewna, że nie będziesz miała z pieczeniem większego problemu 😊 Życzę smacznego.